Vào các buổi ăn tối, món ăn Việt Nam được phục vụ theo menu tự chọn, rốt cuộc là đêm lễ hội ẩm thực diễn đạt bộ sưu tập các món ăn truyền thống Việt
Gỏi cuốn cải xanh Các đại sứ ẩm thực Việt Nam sẽ phục vụ các bữa ăn trưa theo phong cách gánh hàng rong bình dân
Là người con của Thủ đô Hà Nội và là bậc thầy của các đặc sản miền trung, đầu bếp Nam sẽ giới thiệu món sở trường của mình là phở và gỏi bưởi, trong khi đầu bếp Quyết sẽ phục vụ hai món đặc trưng của vùng Nam bộ là bánh xèo và gỏi cuốn hải sản
Đầu bếp Nam Đầu bếp Quyết Các món ăn mà hai đầu bếp Việt Nam mang đến Tuần lễ Ẩm thực VN tại Úc gồm: gỏi bưởi tôm thịt; bò nướng sả; chạo tôm, mỡ hành; Chả giò hải sản, rau sống; canh chua cá chẽm; canh bí đao dồn chả cá, hành lá; phở bò, gia vị ăn kèm; gỏi cuốn cải cay, nước mắm chua ngọt; bò xào tiêu xanh; cà-ri hải sản; cà tím; đậu bắp; vịt nấu chao; khoai môn… Bài, ảnh: Hạnh Chi- H
Những thực khách chưa một lần nếm thử món chè bắp sẽ có dịp được thưởng thức hương vị rất riêng của Hội An ngay tại lễ hội này
Giò lụa chiên Gỏi mực mắm me Phở bò Gỏi bưởi tôm thịt Hai đầu bếp còn đãi bạn bè quốc tế những món đặc sản khác như chạo tôm và vịt nấu chao
“Người Úc vốn ưa chuộng món ăn Việt Nam, thành thử đây sẽ là một dịp để họ thưởng thức ẩm thực Việt Nam được chế biến và phục vụ bởi các đầu bếp bản địa”- ông Roger Baldwin, Giám đốc Kinh danh và Tiếp thị của khách sạn Hyatt Regency Đà Nẵng, đồng thời là người sát cánh cùng các đồng nghiệp của ông tại Úc để tổ chức sự kiện này san sớt
A.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét